INGREDIENTI
PREPARAZIONE
Pulire l’Anguria Biologica e lavare i pomodorini. Frullare metà dell’Anguria Biologica con metà dei pomodorini, aggiustare di sale e pepe, e aggiungere qualche goccia di succo di limone.
Nel frattempo, tagliare il limone a fette sottili.
Tagliare a cubetti la restante Anguria Biologica e i pomodorini rimasti.
Impiattare versando la zuppa fredda come base, quindi aggiungere l’insalata di pomodorini e Anguria Biologica, qualche foglia di basilico, melissa fresca e fettine di limone.
Servire ben freddo.
