{"id":3163,"date":"2024-09-16T16:33:02","date_gmt":"2024-09-16T14:33:02","guid":{"rendered":"https:\/\/bio.enjoygoodfood.eu\/2024\/09\/16\/die-artischocke\/"},"modified":"2024-11-07T15:04:55","modified_gmt":"2024-11-07T14:04:55","slug":"die-artischocke","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bio.enjoygoodfood.eu\/de\/die-artischocke\/","title":{"rendered":"Die Artischocke"},"content":{"rendered":"

\"Europ\u00e4ische<\/span><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>
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Europ\u00e4ische Bio-Artischocken sind nicht nur ein Genuss f\u00fcr den Gaumen, sondern auch ein wahres Allheilmittel.<\/span><\/p>\n

Dank ihres hohen Gehalts an Natrium, Kalium, Kupfer und Vitamin C f\u00f6rdern sie das Wohlbefinden des K\u00f6rpers in mehrfacher Hinsicht. Insbesondere Vitamin C und Kupfer\u201etragen zur normalen Funktion des Immunsystems und zum Schutz der Zellen vor oxidativem Stress bei\u201c, Funktionen, die in der Winterzeit notwendig sind. * <\/span><\/p>\n

Au\u00dferdem sind sie eine gute Quelle f\u00fcr Eisen, das zur Verringerung von M\u00fcdigkeit und Erm\u00fcdung beitr\u00e4gt. ** <\/span><\/p>\n

Gastronomisch gesehen bereichert die Artischocke jede Mahlzeit mit ihrem feinen und vielseitigen Geschmack, sei es roh in frischen Salaten, ged\u00fcnstet, um ihre N\u00e4hrstoffe zu erhalten, oder gebacken als schmackhafte Beilage. In der mediterranen Tradition nehmen sie einen Ehrenplatz in vielen typischen Rezepten ein: von Artischocken alla giudia, knusprig und schmackhaft, bis hin zu gef\u00fcllten Artischocken.<\/span><\/p>\n

Dank ihrer Vielseitigkeit kann die europ\u00e4ische Bio-Artischocke die Hauptrolle in leichten Vorspeisen, k\u00f6stlichen Beilagen oder Hauptgerichten mit einzigartigem Geschmack spielen.<\/span><\/p>\n<\/div>

*Verordnung (EU) Nr. 432\/2012 Angabe EFSA 2009;7(9):1211 2011;9(4):2079 2009; 7(9):1226 2010;8(10):1815
\n<\/i><\/span>** Verordnung (EU) Nr. 432\/2012 Angabe EFSA 2010;8(10):1740 <\/i><\/span><\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

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